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Alguém do RJ que queira comprar bagatelle
Oi gente, alguém do rio que queira duvidar a compra da farinha bagatelle?!eu tenho cnpj mas não tenho IE, e elevando-se vendem com IE. E o preço do kg para bolsa de 25kg custa R$7,00
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Comentários
A 5 stagioni é ótima! Já usei a croissant, a superiore, a pietra, a integral e a de 6 grãos. Ah, e a manitoba também Todas ótimas farinhas. A manitoba é mais pra misturar com outras. A croissant é bem forte. A pietra é uma branca, meio não tão branca assim... A seis grãos é tipo um "dopping", he he... tem o fermento deles liofilizado misturado, também é pra usar junto com outra.
Tenho comprado regularmente deles. É uma ótima farinha. Vale super a pena.
As bagatelles também são ótimas. E orgânicas/sustentáveis... A T65 é uma delícia de trabalhar. A T110, é espelta. Super saborosa. Tem uma integral ótima também, bem parecida com a da 5 Stagioni. E eles tem de centeio, que ainda não experimentei.
Vamos ver se dá pra comprar desta sohne..
Na época da eco-bio eu também estava fazendo uns pães exageradamente hidratados.
Quem sabe agora eu me daria melhor com ela.
Zap
Eu devo conseguir comprar sim, em breve. Em quais farinhas e quanto de cada vc estaria interessada?
abs
V.
Eu quero um saco da T65 e um da T130.
A T130 está em falta no momento, eles vão receber só lá pelo dia 15 de agosto.
Quando for comprar me avisa sobre o que devo fazer.
Obrigada!
Aviso sim.
boas fornadas!
A farinha de centeio eu realmente preciso do saco de 25kg porque estou desenvolvendo um produto específico em centeio, já cheguei na receita ideal, comprei um pequeno forno industrial, vou iniciar a produção e distribuição no mercado. A T65 pode ser menos, ainda preciso praticar muito e chegar nos produtos ideais. Se existirem porções de 5kg eu preferiria. Neste caso podemos fracionar um carro saco entre interessados.
abs
Apenas uma observação: não recebo noticações dos comentários a menos que eu seja textualmente citada. Vi sua resposta só porque a página estava aberta no tablet então, quando decidir sobre a compra das farinhas, por favor faça uma citação direta pra mim. Senão pode ser que eu nunca fique sabendo.
Ou ainda, dá pra editar suas preferências de notificações em
http://cademinhafarinha.com/profile/preferences
Estando logada é claro.
Devo ter notícias esta semana. te falo.
Qual forno vc comprou? Como está indo?
abs
V.
valeu!
A maneira de conferir é falando com eles. http://francepanificacao.com.br
Por email ou telefone. Você não quer dar uma conferida? Se eu ligar eles podem me perguntar algo que eu não sei sobre a empresa, por isso acho melhor vc mesmo ligar.
Que tal?
Obrigado.
abs
Vicente.
Quando tentei, o frete era bem barato. Se não me engano algo como 50 reais.
Eu nunca testei a T45. Já testei a T65, que é incrível. Existe algo mais além da proteína na farinha que eu não sei o que é. Essa farinha desenvolve o glúten só de olhar pr aelaa
. Um amigo que testou a T45 achou que ela era mais pra brioches e massas enriquecidas, mas eu não sei...
Por outro lado a farinha "croissant" da 5 stagioni (a T45 é vendida como "de croissant") é ótima pra pães só farinha e água. Já testei. A mais forte é a Manitoba da 5Stagioni. eles vendem no atacado aqui no Rio, assim como a France panificação, só que vc pode ir lá de carro. Fica em curicica. Farinhas ótimas também. A Manitoba, a Pietra, a Croissant e a Superiore, eu já testei, são ótimas. A manitoba é muito forte, se for usada pura, tem que ter uma fermentação longa. Mas isso não é problema, é desejado né...
Como já disse, super me interesso. Até por mais de uma farinha. Tem a T80, moída na pedra, que deve ser incrível. A integral, T150, que é maravilhosa, e a T65 também. Sem falar na Spelta, cara e deliciosa... As farinhas duram muito. Especialmente as brancas. A integral deve ser guardada na geladeira de preferencia pois tem óleo que pode ficar rançoso. As branca são menos suscetíveis.
Vamos comprar.
V.
A 5stagioni vende atacado no rio, mas as vezes eles atendem pessoas físicas. Tem que fazer contato pelo site. abs
V
Estamos fechado uma compra de farinhas da Bagatelle, graças a super @jaqueline_jml que tem todos os numerinhos necessários, e gentilmente se ofereceu, pra fazer o pedido. Acho que desta vez vai sair. Estamos combinando em um grupo de Zap. Se vc se interessarem me mandem o número por mensagem privada que eu adiciono vcs lá.
Abs
V.