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Linho

Galera, sempre vejo o uso de toalhas de linho, sobretudo para segurar massas longas e moles, como baguetes e ciabatas.

Acontece que aqui em Fortaleza é praticamente impossível encontrar qualquer material de panificação artesanal (na verdade, mesmo em lojas online não encontrei nada), então queria saber se posso usar qualquer linho comprado em lojas de tecidos, ou se existe algum tipo de especificidade que eu deva procurar.

Agradeço a ajuda, e boas fornada!

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