O primeiro pão que eu fiz, e o mais bonito

Comentários

• MarcosC

  setembro 2016

  Vicente,
  
  Certamente uma grande evolução estética! Aprender é muito bom, não? Ainda mais quando dá para comer o resultado!
  
  Abs
  

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• V

  setembro 2016

  É , mas apesar de feio tava bem gostoso.
  
  Esse 1º foi 100% semolina, que foi o que eu achei na hora.
  
  já este último, foi com a EcoBio.
  
  
  

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• Whollybread

  setembro 2016

  Com este Ecobio, qual foi a hidratação que vc usa/usou? Pois nem os integrais aqui do BR, são sedentos por água.
  
  

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• V

  setembro 2016

  Esse 1º era tipo 64%. Estava fazendo branco com 70%  ou integral (60%i 40b) com 80%. Mas era um mingauzão. Sovava muito pra desenvolver o glúten. E as vezes ficava meio flat. Mas bem gostoso. Estou testando essa hidratação ainda...
  
  Todos com ecobio:
  
  70% bco:
  
  
  
  
  hdr - 80%
  integral - 60%:
  

  

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