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Pão Integral - Farinha Mirella. Gosto maravilhoso.

Ola pessoal, este pão integral eu fiz com uma farinha que gosto muito chamada MIRELLA,  minhas tentativas com a ECOBIO e com a RENATA fracassaram, a ECOBIO tem um bom gosto, mas a massa não se segura, ela fica flat, derretida, esparrama e a Renata eu não gostei mesmo, de tudo, do gosto... Peço desculpas, mas não lembro bem a receita, se não me engano foi 65% integral e 35%branca 85%hidratação. e sem sacanagem, o gosto estava maravilhoso, foi um dos paes mais gostosos que fiz, preciso repetir ele urgentemente. Não fez muitos buracos, era algo que queria conquistar, mas não rolou neste caso.




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